Caminhando e Cantando

A idade chegou há muito tempo, e com isso veio a necessidade de praticar alguma atividade física. Escolhi caminhar pela comodidade habitada nesta modalidade, porém quero deixar um depoimento a respeito disso, encaro fazer exercício físico um porre, prefiro as atividades mentais. Esta é a típica situação  de como fazer para unir o útil ao agradável, e assim pensando descobri o óbvio, caminhar e escutar música.

Selecionei várias bandas, cantores e cantoras e gravei nas pastas no meu MP3 e todas as manhãs das 06h30min as 07h30min eu caminho e mato a saudades de músicas que de certa forma fizeram e fazem parte da minha vida.

Foi um alívio esta solução encontrada, pois já não agüente mais músicas nas rádios da nossa região. Invariavelmente só lixo cultural é apresentado ao público. Fico pensando sobre o que alguns radialistas disseram sobre a eleição do Tiririca. Todos foram unânimes em condenar a eleição e os eleitores insinuando ignorância, mas em momento algum foi avaliado o quanto eles contribuíram para isso, quando sob seus comandos, somente cultura inútil e músicas de gosto duvidoso apresentaram em seus programas diários.

No fundo eles nem são tão culpados assim, a péssima formação acadêmica com certeza contribui muito para estes desvios. Só para ter uma idéia do que eu estou falando, vou transcrever um caso relatado a mim. Em um certo Centro Universitário de uma certa cidade, em uma aula de comunicação, para alunos do último ano de jornalismo foi solicitado um trabalho de pesquisa sobre o Chico Buarque. 90% não tinham a menor idéia de quem era esta pessoa. Note bem, ultimo ano da faculdade.

Oferece a todos um trecho da música coisas da vida escrita pelo Paulinho da Viola, que certamente também é um mero desconhecido por estes alunos e alguns professores também.

Hoje eu vim minha nega

Querendo aquele sorriso

Que tu entregas pro céu

Quando te aperto em meus braços

15 de Outubro - Dia do Professor

Hoje é o dia do Professor, data estipulada para prestar homenagens aos profissionais que fazem da sua vida o árduo e prazeroso exercício de ensinar.

Milito na educação faz muito tempo, mais de 30 anos, mesmo assim, ainda sinto um frio na barriga em cada primeira aula de cada turma nova que me é atribuída, e penso que se algum dia este medo passar, então já não terá sentido continuar. Espero que isto ainda esteja longe.

Não acho que seja vocação, sacerdócio ou qualquer outra coisa que as pessoas querem imputar à minha profissão, acredito que como qualquer outra forma de defender seu ganha pão, o professor deve gostar do que faz, para ser feliz e assim ministrar aulas com qualidade.

Sou meio avesso as homenagens, volto a dizer, o professor é um profissional como qualquer outro, que não precisa de homenagens, mas sim de respeito. Respeito por parte da sociedade, do estado, dos empregadores e claro, o mais importante, pelos seus alunos.

Extraio diversos prazeres da minha vida profissional, mas sem dúvida quando percebo que fiz a diferença na vida de um aluno, ai cai por terra tudo aquilo que até agora escrevi, uma onda de satisfação invade minha vida e por um breve tempo sinto-me especial. Logo passa, que bom, que pena.

Aos meus amigos, companheiros professores do curso de administração da Unicastelo Fabiana, Márcia, Ariangelo, Marcos Silvério, Vilma Beatriz, Fabio Silvério, Guga, Lúcio Lombardi e Glaucimarcos continuem na luta.

Nada será como antes amanhã.

Explosão de Sabores

Se eu pudesse agradecer aos meus professores pelo dia de hoje, principalmente

aqueles que fizeram a diferença na minha vida, com certeza os convidaria para

almoçar comigo e um dos pratos que com muito carinho iria fazer, compartilho

com todos através da receita abaixo. A receita é simples, porém muito saborosa

Frango Picante

INGREDIENTES:

- um quilo de files de frango contado em tiras não muito grossas

- uma colher de sopa de gengibre ralado

-uma cebola

- duas pimentas malaguetas (sem sementes) picadas em pequenos pedaços

- um maço de salsa

- um maço de cebolinha

- meio maço de coentro

- algumas folhas de manjericão

- dois dentes de alho

- sal e pimenta do reino a gosto

- meia xícara de óleo vegetal.

- um limão

- 400 ml de leite de coco

MODO DE PREPARO:

Tempere o frango com sal, pimenta  e limão e reserve

Bata em um Mix todos os ingredientes até virar uma pasta, (menos o óleo e o leite de coco) e reserve.

Aqueça bem uma panela WOK, acrescente o óleo e frite as tiras de frango por alguns poucos minutos.

Acrescente a pasta reservada e com uma colher de pau vá mexendo por aproximadamente dez minutos.

Acrescente o leite de coco e mexa por mais dois minutos.

Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco

Bom apetite professores.

Quando penso no futuro não esqueço meu passado

Que saudades da minha época de estudante universitário. Já faz muito tempo, tempo demais para meu desgosto. Lembro-me das aulas, das festas, dos amigos e principalmente das manifestações políticas que participávamos. Queríamos mudar o mundo, acabar com o imperialismo norte-americano, derrotar a burguesia nacional e apoiar todo e qualquer movimento de esquerda no Brasil e no mundo. Cuba, Nicarágua e a Polônia eram os ideários de qualquer estudante que participava do movimento estudantil. A UNE e a UEE além dos partidos políticos, quase todos clandestinos, faziam parte da nossa vida como hoje o Orkut e o Face Book fazem parte do dia a dia dos meus alunos.

Quando penso que estamos no meio de uma disputa acirrada para eleger nosso presidente da república e vejo os universitários totalmente aquém do debate fico triste e desesperançado.

Sei que é saudosismo, mas se transportássemos esta eleição para o passado, ou se trouxéssemos para o presente os estudantes de então, com certeza a disputa seria mais engajada e romântica.

Dói muito quando vejo meus alunos alienados do processo político dizendo que todo político é corrupto, que pena que pensem assim.

Meus cabelos estão caindo, minha barriga aumentando e a cada dia que passa diminui minha paciência e meu humor fica mais ácido, porém ainda acredito que o Brasil pode melhorar mesmo que seja pelo voto, mesmo que alguns alunos me olhem e não enxerguem nada.