quarta-feira, 12 de outubro de 2011

Protestos contra a corrupção



Em São Paulo, 1.200 foram à Avenida Paulista e no Rio apenas 50 pessoas compareceram à Cinelândia, mais de 130 mil pessoas disseram no Facebook que protestariam.

Por quê?

Esta é uma pergunta que eu me faço.Penso em algumas respostas:

- esta questão é abrangente, não só os políticos são corruptos, na verdade o certo seria: inclusive os políticos são corruptos.
- os órgãos de imprensa que denunciam a corrupção não possuem credibilidade e, portanto não conseguem arregimentar a população para a sua causa.
- Estes organizadores destas manifestações não conseguem convencer ninguém com o discurso vazio que utilizam para organizar este tipo de evento.
- Quem se diz indignado no Brasil é somente esta parcelinha da população. E somente eles que vão a este tipo de manifestação.
- A classe trabalhadora e os partidos políticos de massas não estão empenhados numa manifestação orquestrada pela mídia golpista.
- se na última manifestação contra a corrupção ocorrida a dias atrás onde foram utilizadas vassouras como símbolo para uma faxina, aconteceu o roubo das vassouras pelos participantes, então nada mais poderemos esperar.

Não sei ao certo se uma resposta só explicaria número tão insignificante de manifestantes, ou na somatória de todas as respostas reside a explicação,

domingo, 9 de outubro de 2011

Sardella


Já falei várias vezes que cozinhar para mim é um ato prazeroso. Na semana que se encerra hoje, estive duas vezes em frente às panelas para homenagear pessoas que gosto com comida. A primeira aconteceu na terça feira quando cozinhei para os alunos do Curso Superior de Tecnologia em Comércio Exterior. Curso este que além de coordenar, ministro aulas também. Cozinhei um strogonoff  para 20 alunos e seis professores. Penso que deu tudo certo, pois os sete quilos de file mignon que compunham a receita foram devorados. A outra experiência gastronômica da semana aconteceu hoje quando fui convidado a almoçar em casa de amigos e além do almoço, preparei um antepasto que penso valer  o registro, pois ficou muito bom.
O antepasto preparado por mim teve a sua referência na tradicional sardella.
Ingredientes
dois pimentões vermelhos
um pimentão verde
um tomate
uma cebola
quatro pimentas vermelhas
quatro dentes de alho
cem ml de azeite extra virgem
duas latas de atum ralado conservado em azeite.

Modo de  preparo
Os pimentões as pimentas vermelhas e o tomate devem ser cortados ao meio e depois ao meio novamente, descartando as sementes. Utilizar um ralador fino para ralar a polpa das pimentas, dos pimentões e do tomate. O processo é demorado porem simples. Deve-se ralr com cuidado as polpas até chegar à pele.
A cebola e o alho devem ser descascados e ralados no mesmo ralador.
Juntar todos os ingredientes ralados em uma bacia e misturar com conteúdo das latas de atum, com o azeite, com uma pitada de pimenta do reino e uma colher de sopa de sal..
Transferir esta mistura para uma panela de fundo grosso e levá-la ao fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, mexendo sempre. Corrigir o sal.
Servir sobre torradas.

quarta-feira, 5 de outubro de 2011

Índia lança tablet "mais barato do mundo"

A Índia apresentou nesta quarta-feira (05/10) o tablet mais barato do mundo, destinado a estudantes, ao preço subsidiado de US$ 35.
Estudantes exibem o Aakash, tablet mais barato do mundo, num evento em Nova Déli
O governo indiano está comprando as primeiras unidades do produto, chamado Aakash --que significa "céu" em hindi-- por US$ 50 cada um, de uma empresa britânica que está montando os dispositivos na Índia.
Os tablets, inicialmente, serão fornecidos gratuitamente aos estudantes, em um projeto piloto envolvendo 100 mil unidades.
"Os ricos têm acesso ao mundo digital, os pobres e comuns têm sido excluídos. Aakash terminará com essa divisão digital", disse o ministro das Telecomunicações e da Educação, Kapil Sibal.
A DataWind, pequena empresa britânica que desenvolveu o tablet, disse que o custo será menor quando iniciar a produção em massa.
Após a distribuição gratuita, o governo pretende vender os produtos aos estudantes por US$ 35 no próximo ano. A versão do tablet voltada ao varejo será comercializada por cerca de US$ 60.

No passado recente os americanos e europeus pagavam mixaria por produtos eletrônicos chineses. Hoje invertemos os papeis. Enquanto a Europa e os Estados Unidos sangram, os BRICS (Brasil, Rússia, Índia, China e África do Sul) navegam de vento em popa e ainda estendem as mãos aos irmãos dos até então países ricos. Quem for vivo verá em menos de dez anos uma completa mudança na ordem econômica e política do mundo.