quinta-feira, 30 de setembro de 2010

Israel desautoriza conselho da ONU de julgar ataque à embarcação com ajuda humanitária


A estratégia  do Governo israelense para defender-se das graves acusações feitas pela missão do Conselho de Direitos Humanos, que investigou o ataque em maio à embarcação com ajuda humanitária que se dirigia à Faixa de Gaza, foi o não reconhecimento das acusações imputadas classificando-as como uma tentativa de espalhar o ódio contra o povo judeu.
As declarações do embaixador foram feitas em discurso no Conselho de Direitos Humanos logo após o órgão apresentar um relatório acusando o Exército israelense de ter cometido graves crimes e de ter feito uso de violência gratuita e desproporcional contra ativistas pacíficos.
Segundo o relatório, existem provas para julgar Israel por crimes como "assassinato premeditado e tortura".
O responsável pela investigação lembrou a morte de nove ativistas turcos e afirmou que existem provas de que a embarcação atacada, o "Mavi Marmara", transportava apenas ajuda humanitária e de que os ativistas não estavam armados, o que contraria as alegações de Israel.

Passa ano e entra ano e parece que a humanidade não aprende com seus erros. O povo judeu foi massacrado na II Guerra Mundial. O mundo civilizado sensibilizou-se e condenou justamente os algozes nazistas a prisões e penas de morte. Passado o tempo, as feridas não cicatrizadas ainda e, o governo e o exército israelense comentem graves barbárie contra o povo palestino. Agora o mundo dito civilizado parece que não está sensibilizado com a causa palestina, pois poucas vozes eclodem em defesas dos direitos humanos do povo palestino que vive cercado e recluso na faixa de Gaza. De vítimas a algozes. Assim caminha a humanidade.

quarta-feira, 29 de setembro de 2010

Serra e o seu curso superior em economia


A internet é um território livre, onde as informações podem ser duvidosas. Eis um mistério que quero compartilhar com aqueles que lêem minhas postagens.

“Serra é tido como um dos candidatos mais bem preparados para assumir o posto de presidente, em disputa nestas eleições. Dizem que seu currículo é completo e o qualifica para o cargo. Nascido em 19 de março de 1942, na cidade de São Paulo, Serra estudou Engenharia na Escola Politécnica da Universidade de São Paulo (USP) de 1960 a 1964, quando abandou o curso deixando seus companheiros e fugiu para o Chile. No ano de 1966, fez o curso da CEPAL-ILPES, em Santiago do Chile, com especialidade em Planejamento Industrial. Obteve mestrado em Economia na Universidade do Chile (1967/68)".
Quer dizer que o Serra fez graduação em economia e mestrado em três anos? De 66 a 68?? Nunca vi isso. Será que uma escola brasileira revalidaria um curso superior com mestrado feito em três anos?,
Pesquisei até a exaustão na rede e não cheguei a nenhuma conclusão sobre:
Será que o Serra tem diploma superior ou não? Isto deveria ser irrelevante, pois o Lula não cursou faculdade e foi o melhor presidente que este país já viu, porém ele nunca escondeu este fato.

terça-feira, 28 de setembro de 2010

LULA x (parte da) Mídia


Pensei que nas edições de domingos dos jornais e revistas que fazem oposição sistemática ao Lula e a Dilma, estivessem recheadas de calúnias e difamações pessoais. Enganei-me, pois o mote destes veículos de comunicação foi a tentativa de desqualificar a inteligência do povo brasileiro acusando o Presidente Lula de quer cercear a imprensa brasileira. Bem ao estilo Lula de governar, nosso presidente tem peitado alguns jornais e revistas acusando os de tendenciosos e instigando-os a assumirem claramente suas opções políticas nas próximas eleições.  Eis os resultados na mídia:
Título do editorial da Folha de São Paulo de domingo dia 26/09/2010: “Todo poder tem limite”. Depois de muito bla bla bla, a família Frias ameaça: ........... “Fiquem advertidos de que tentativas de controle da imprensa serão repudiadas – e qualquer governo terá de violar cláusulas pétreas da Constituição na aventura temerária de implantá-lo”.
Capa da Veja: “A Liberdade sob Ataque: a revelação de evidências irrefutáveis no Palácio do Planalto renova no presidente Lula e seu partido o ódio à imprensa livre”
Matéria do Globo de domingo sob o título de: “Cresce apoio a manifesto pela imprensa: lançado na quarta-feira, documento já havia obtido 35,6 mil assinaturas de adesão, até a tarde de ontem”
O Estadão assume: no editorial de domingo a família Mesquita, dona do jornal resolveu declarar abertamente seu apoio ao candidato José Serra, segundo ele, para evitar que guerrilheiros e antidemocráticos assumam o Brasil.
Passadas as eleições gostaria de voltar a confiar na imprensa brasileira. Espero que a ética retorne aos editoriais e as reportagens publicadas.

segunda-feira, 27 de setembro de 2010

O Estadão assume sua posição política


Caiu a máscara completamente.
Dias após o Presidente Lula desafiar os jornais a assumirem de forma transparente a sua posição política, o conservador e reacionário jornal O Estado de São Paulo publicado no dia 26 de setembro de 2010, assume em seu editorial o apoio incondicional ao Sr. José Serra como candidato a presidente do Brasil. O texto diz que o dito candidato é o mais ético e preparado para assumir o país, e deixa subentendido que voltar em qualquer outro candidato seria um retrocesso a nação.
Estranho o Estadão falar em ética. Sempre desconfiei que este veículo de comunicação tivesse o rabo amarrado com as forças retrógradas brasileiras, porém ingenuamente pensava que isto ocorria somente na alta administração da empresa, e que isto não seria imposto aos comentários e matérias que este jornal publica diariamente. Agora já não tenho mais dúvidas. O jornal mantém uma postura antiética ao assumir um lado, e penso que todos os leitores deste instrumento de comunicação deveriam ao lê-lo, se acaso ainda o fizerem, desconsiderarem o conteúdo e a veracidade das informações.
Achei que o Lula estava exagerando no começo desta polêmica com alguns jornais do Brasil, porém ele mostrou que a sua revolta tinha sentido. Foi só ele jogar a isca, para que a família Mesquita, dona do Estadão a engolisse e, de vez desnudasse as reais intenções da comprometida mídia brasileira.
Lamentável

sexta-feira, 24 de setembro de 2010

Explosão de Sabores



Se existe uma sobremesa que eu gosto demais, posso afirmar que é a mistura de sorvete com licor. A combinação do gelado doce com o licoroso alcoólico produz uma sensação interessante ao meu paladar. Penso que este meu gosto deva ser compartilhado com outros, então sugiro experimentar. O sorvete deve ser de boa procedência e de preferência nos sabores nata ou creme com frutas vermelhas.  Quanto ao licor, sugiro a seguinte receita abaixo:


Licor de Café

Ingredientes:
Duas xícaras de café em pó
Um litro de vodka de boa qualidade
três xícaras de água
quatro  xícaras de açúcar
                               uma colher sopa de baunilha

Modo do preparo:

- Em uma garrafa de vidro de boca grande e tampa que feche bem coloque o pó de café, a vodka e uma xícara de água.
- Deixe descansando em lugar escuro por 10 dias.
- Após este tempo, em uma panela,misture as quatro xícaras de açúcar com as duas xícaras de água e deixe levantar fervura. Cozinhe por cinco minutos ,acrescente a colher de sopa de essência de baunilha, desligue o fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
- Depois de esfriado, acrescente a mistura de café e vodka, mexa bem e coe.
- Coloque em uma garrafa bem limpa, tampe e deixe descansar por quatro meses.
- Então, é só servir.

Pânico na TV, Pânico na ética


Rede TV é condenada a indenizar mulher por uso de imagem no "Pânico na TV!"

A Rede TV foi condenada pelo IV Juizado Especial Cível do Rio de Janeiro a indenizar em R$ 18 mil a dentista Andrea de Paula Prado de Oliveira Cavalcanti por ter exibido imagens suas sem autorização no humorístico "Pânico na TV!", apresentado por Emílio Surita.
A emissora foi condenada por danos morais por ter mostrado a dentista em close e de corpo inteiro, quando ela estava na praia de Copacabana, no Rio de Janeiro (RJ). Com recursos de edição de imagens, o programa acrescentou um bigode à imagem do rosto de Andrea.
De acordo com o juiz Brenno Mascarenhas, a conduta da emissora expôs a dentista ao ridículo e lhe causou grave constrangimento, o que justifica o pedido de indenização. A exposição foi considerada excessiva também pelo fato de Andrea não ser pessoa pública ou dada à exposição da sua imagem.
"A impertinente conduta do réu é abusiva e ilegal. Com efeito, o réu violou a privacidade e a intimidade da autora, que são direitos protegidos pela Constituição do Brasil", afirmou o juiz, de acordo com informações de O Dia Online.   
(http://portalimprensa.uol.com.br) (acesso em 22 de setembro de 2010)

Tenho nojo de programas do tipo Pânico e CQC e outros mais que só conseguem fazer humor quando humilham as pessoas. A utilização de jargões e motes preconceituosos contra minorias rende a esses tipos de programas altas audiências. A exposição sexual de mulheres seminuas rebolando, as humilhações que são submetidas às pessoas gordas, feias ou pobres e discriminação aos homossexuais não podem servir de pretexto para a obtenção de sucesso.
Mesmo que seja um valor pequeno a indenização que a Rede TV irá pagar, que isto sirva de alerta para aqueles que são submetidos a estes tipos de humilhação.
Espero que ninguém, em nome da tão discutida liberdade de imprensa, defenda atitudes como essas que acontecem nesses programas

quarta-feira, 22 de setembro de 2010

No fundo, bem no fundo o Ronaldo é São Paulino

Imprensa livre país livre


Tenho acompanhado as recentes polêmicas envolvendo a imprensa e o governo federal. É só espiar os programas jornalísticos e de opinião das televisões e ler as revistas e jornais de maior tiragem no Brasil que veremos nitidamente a preferência eleitoral destes meios de comunicação. Sem nenhum pudor noticiam todas as denúncias com provas ou não e ficam por dias tentando colar estas matérias nos corações dos eleitores. Quando a denúncia tem fundamento, os culpados são punidos, mas quando não passa de especulação, nada acontece aos jornais. Por conta da liberdade de imprensa, ai de quem questionar a ética dos meios de comunicação do nosso Brasil. Será execrado como um ditadorzinho qualquer.
Na verdade estes meios de comunicação esquecem ou por conveniência não querem lembrar-se da origem de suas histórias. Sempre se curvaram e lamberam as botas e bundas da ditadura militar, e quem lutou para garantir a liberdade de imprensa, hoje é acusado de antidemocrata.
A rede globo, a Folha, o Estadão e principalmente a revista Veja sempre estiveram de braços dados com o poder representado primeiro pelo exercito, depois pela Arena, que se transformou em PDS, logo após passando a se denominar PFL e agora é algo sinistro chamado DEM e que vive coligado ao PSDB. Este grupelho pseudo intelectual não se conforma que um nordestino sem formação superior, metalúrgico e líder sindical esteja no poder obtendo sucesso nacional e internacional
Fico lendo e escutando analista políticos indignados com o que acontece no país. Dizem eles que não conseguem entender porque após tantas denúncias, a Dilma ainda continua com as pesquisas eleitorais amplamente favoráveis a sua candidatura e que o candidato Serra não consegue decolar. Talvez eu tenha algumas respostas a eles. Será que os jornais passam credibilidade para o povo brasileiro? Será que os ditos formadores de opinião não conseguem mais iludir as pessoas?  Como acreditar em sujeitos como Diogo Mainardi, Arnaldo Jabor, nas famílias Mesquita, Marinho e Frias.
A imprensa necessita ser livre para que o Brasil seja livre e democrático. Isto não quer dizer que ela pode impunemente tentar jogar a opinião pública contra esta ou aquela pessoa, este ou aquele partido, esta ou aquela ideologia. 

sexta-feira, 17 de setembro de 2010

Explosão de Sabores


Este prato é uma adaptação minha de uma receita ucraniana chamada varéniki. Experimente fazê-la e não tenha medo de adaptá-la ao seu paladar ou a seus ingredientes que estão na prateleira do seu armário. O grande barato da cozinha é a criatividade. Acompanhar a seqüência de uma receita possibilita resultados já testados, mas colocar seu conhecimento em prática, inovando receitas, levará seu paladar a sensações mais gratificantes. Veréniki são pequenas panquecas cozidas que podem ser recheadas com quase tudo.

Ingredientes:
Massa
Três xícaras de farinha de trigo
Uma xícara de água gelada
Dois ovos
Uma colher  de sal.

Recheio
Três batatas grandes
Meio quilo de carne seca
Três colhes de sopa de requeijão
Sal  e pimenta  do reino o quanto baste
Uma colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

Recheio
Dessalgar a carne seca. Cozinhe-a  até ficar macia e passe-a no processador. Reserve
Cozinhe as batatas até ficarem macias amasse-as, acrescente a carne seca processada, a manteiga, o requeijão e corrija o sal e pimenta do reino. Mexa com as mãos até ficar com a consistência de um recheio.

Massa:
Misture todos os ingredientes um uma vasilha funda e grande e mexa até que a massa fique macia. Abra-a com auxílio de um rolo. Deixe na espessura de 1,0 a 2,0 mm. Corte quadrados de 5 cm x 5 cm. Coloque uma colher de chá de recheio em cada quadrado. Dobre em triângulo e sele os cantos.

Modo de preparo
Em uma panela, ferva água levemente salgada, coloque os varéniki  mexa  com freqüência e retire quando eles subirem a tona.

Bom apetite

Expulsão de ciganos: Berlusconi apóia Sarkozy


Ontem, a França expulsou do seu território 220 ciganos e os enviou para a Romênia e a Bulgária. Pelo populista decreto baixado pelo presidente francês Nicolas Sarkozy, nos próximos 3 meses, deverão ser deportados os imigrantes que residem em 300 acampamentos e a começar pelos ciganos. Atenção: a começar por ciganos.
A respeito do decreto, a primeira-dama Carla Bruni, mantém-se em total silêncio, apesar de se apresentar como defensora dos direitos humanos, em entrevistas e eventos fora da França.
Hoje, em entrevista ao jornal ‘Le Fígaro’, o primeiro ministro italiano, Silvio Berlusconi, defendeu o acerto de Sarkozy. A respeito, o ministro do Interior do governo Berlusconi prepara, há meses, um decreto de expulsão de ciganos, lá chamados de “rom’, a completar a recente legislação italiana de criminalização de imigrantes clandestinos e o acordo com o ditador líbio Muamar Kadafi, que aceita os deportados e vigia os portos e as águas territoriais para evitar a saída para a Itália de pessoas de várias partes da África.
 (http://www.cartacapital.com.br/internacional) (acessado em 16/09/2010)

Estou procurando palavras que expressem o meu sentimento em relação a atitudes nazi fascistas como essas tomadas e apoiadas pela maioria dos países integrantes do G8. Não bastasse a expropriação das riquezas que os países ricos fizeram durante toda a história em suas colônias, não bastassem os assassinatos a escravidão e em alguns casos o extermínio de povos indígenas, tribos nômades e de negros, além de tudo isso, nesta altura da evolução da espécie humana, temos ainda que engolir mais este aviltamento dos direitos dos homens.
Tenho certeza que em nosso país que tanto foi explorado pelos europeus e norte americanos, existem pessoas que estão vibrando com estas expulsões. São os mesmos que aplaudiram o idiota rei da Espanha, mandar Hugo Chaves se calar.
Povo brasileiro, não precisamos mais lamber as botas e as bundas dos nossos colonizadores e exploradores, esse tempo acabou.

quinta-feira, 16 de setembro de 2010

Buraco na camada de ozônio se manteve estável em 10 anos


A camada de ozônio, o escudo que protege a vida na Terra dos níveis nocivos de radiação ultravioleta, manteve-se estável na última década, conforme estudo divulgado nesta quinta-feira. A concentração de ozônio em escala mundial, incluindo o Ártico e a Antártida, não variou graças à eliminação gradual das substâncias que destruíam a camada protetora.
Isso só foi possível com a aprovação em 1987 do Protocolo de Montreal que regula o uso destas substâncias, aponta o estudo elaborado pela Organização Mundial da Meteorologia (OMM) e o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA).
Por esta avaliação científica sobre a camada de ozônio feita neste ano - a primeira atualização em quatro anos sobre o assunto -, a aplicação do Protocolo de Montreal "impediu um esgotamento maior da camada de ozônio", e ao mesmo tempo "apresentou valiosos benefícios secundários ao mitigar a mudança climática".
Por isso, os analistas prevêem que, exceto nas regiões polares, a camada de ozônio se recupere antes de meados deste século, alcançando os níveis registrados antes de 1980.
(fonte: www.terra.com.br/ciencia/noticia) (acessado em 16/09/2010)

E imaginar que os Estados Unidos da América, no alto de sua arrogância não assinaram o tratado de Kyoto para a diminuição da emissão de CO2 na atmosfera. Enquanto os povos civilizados lutam para preservar o meio ambiente e as espécies que aqui habitam, os xerifes do mundo insistem e não tomar posição em favor do ambiente e por conta da necessidade de um consumismo desenfreado de sua população. Todos os impérios ruíram, não serão os Estados Unidos que irão confrontar a história.

quarta-feira, 15 de setembro de 2010

Pelo segundo ano, Brasil lidera ranking de combate à fome



O Brasil lidera, pelo segundo ano consecutivo, um ranking da ONG ActionAid que mede o progresso de países em desenvolvimento na luta contra a pobreza. O novo ranking foi divulgado nesta terça-feira (14) no relatório "Who's Really Fighting Hunger?" (Quem realmente está combatendo a pobreza?), em que a ONG analisa os esforços em 28 países para combater o problema. A ONG considerou o desempenho dos países em categorias como presença de fome, apoio à agricultura em pequenas propriedades e proteção social. O Brasil é seguido por China e Vietnã. Em último na lista está a República Democrática do Congo.

Pequenas propriedades
Como em 2009, a ActionAid elogia as políticas sociais adotadas pelo governo federal para reduzir a fome no país, destacando os efeitos benéficos de programas como o Bolsa Família e o Fome Zero."O governo (brasileiro) começou a investir muito mais na agricultura em pequenas propriedades. Entretanto, ainda há um longo caminho para acabar com a fome e reagir às imensas desigualdades históricas que existem entre os pequenos e grandes produtores", diz o relatório.

Prejuízo
O relatório da ActionAid também destaca que a fome causa um prejuízo anual de US$ 450 bilhões para os países mais pobres. Segundo a ONG, dos 28 países emergentes analisados no relatório, apenas oito estão a caminho de conseguir cumprir, no prazo previsto, as metas de desenvolvimento do Milênio da ONU para a redução da fome. As metas prevêem que, em relação aos níveis de 1990, os países diminuam pela metade o número de pessoas subnutridas e de crianças que estão abaixo do peso ideal até 2015.
"Lutar contra a fome agora vai custar dez vezes menos do que ignorar o problema. (Por causa da fome), todos os anos, a redução da produtividade dos trabalhadores, os problemas de saúde e a oportunidade perdida de buscar educação resultam num custo de bilhões para os países pobres", disse a presidente da ActionAid, Joanna Kerr.
(fonte www.folha.com.br. Acessado em 14 de setembro de 2010)

Pode parecer piegas ou oportunismo postar esta matéria noticiada no site da Folha. Talvez alguns pensarão que se trata de campanha em prol da Dilma, mas não é. A fome deveria ser tratada como uma questão prioritária por todos os povos do planeta terra. É inconcebível que os cidadãos do mundo que batem no peito professando algum tipo de seita ou religião aceitem isso de forma passível. Quando o Lula no início do seu primeiro mandato priorizou a campanha fome zero, a mídia caiu de pau criticando e ironizando esta atitude. Eis os resultados daquela semente plantada.

segunda-feira, 13 de setembro de 2010

Ainda a quebra do sigilo fiscal da filha do Serra, ou podemos dizer “Casa de ferreiro espeto de pau”

Saiu na revista Carta Capital desta semana e também está publicado no site (www.castacapital.com.br) a seguinte notícia:

Em 30 de janeiro de 2001, o peemedebista Michel Temer, então presidente da Câmara dos Deputados, enviou um ofício ao Banco Central, comandado à época pelo economista Armínio Fraga. Queria explicações sobre um caso escabroso. Naquele mesmo mês, por cerca de 20 dias, os dados de quase 60 milhões de correntistas brasileiros haviam ficado expostos à visitação pública na internet, no que é provavelmente uma das maiores quebras de sigilo bancário da história do País. O site responsável pelo crime, filial brasileira de uma empresa argentina, se chamava Decidir.com e, curiosamente, tinha registro em Miami, nos Estados Unidos, em nome de seis sócios. Dois deles eram empresárias brasileiras: Verônica Allende Serra e Verônica Dantas Rodenburg.
Ironia do destino, a advogada Verônica Serra, 41 anos, é hoje a principal estrela da campanha política do pai, José Serra, justamente por ser vítima de uma ainda mal explicada quebra de sigilo fiscal cometida por funcionários da Receita Federal. A violação dos dados de Verônica tem sido extensamente explorada na campanha eleitoral. Serra acusou diretamente Dilma Rousseff de responsabilidade pelo crime, embora tenha abrandado o discurso nos últimos dias.

Penso que existe muita coisa ainda não explicada deste fato.

sexta-feira, 10 de setembro de 2010

Explosão de Sabores

Em minhas incursões pelas cozinhas da vida aprendi que todos os alimentos podem ter um sabor maravilhoso desde que regras básicas sejam respeitadas. A utilização de temperos que harmonizam com o alimento possibilita alguns milagres culinários. A soja texturizada também conhecida como carne de soja é um bom exemplo disso. Obtida do grão de soja, após o processo de extração do seu óleo, a "Carne de Soja”, é constituída em média de 53 % de proteína de alto valor biológico. Absorve o sabor dos temperos facilmente, e por ser um produto pré-cozido, necessita apenas ser hidratada em água morna por 5 minutos, dispensando cozimento prolongado.


Soja texturizada ao molho de ostras
Ingredientes:
200 g de soja texturizada
Três tomates sem pele e sem sementes
200 ml de suco de tomate
Duas cebolas
Uma pimenta dedo de moça
Meio copo de shoyu
Cinco colheres de sopa de molho de ostra
Sal e pimenta do reino o quanto baste.

Modo de preparo:
Soja texturizada.

Aqueça um litro de água deixando-a morna.
Coloque o shoyu e a soja texturizada e deixe hidratar por cinco minutos
Escorra a água e aperte bem a soja encharcadas, retirando assim o excesso de água
Reserve.

Molho de Ostra

Corte em pedaços pequenos os tomates, a cebola e a pimenta.
Leve ao fogo em uma panela de ferro junto com o suco de tomate e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos acrescente um pouco de água.
Acrescente o molho de ostra e a soja que estava reservada e cozinhe em fogão baixo por mais 10 minutos
Corrija o sal e a pimenta

Bom apetite com boa saúde

quarta-feira, 8 de setembro de 2010

Serra o mais novo evangélico do Brasil

A quem interessa a quebra do sigilo fiscal da filha do Serra?

A notícia da quebra do sigilo fiscal da filha do Serra ocupa a pelo menos duas semanas o noticiário dos principais jornais, rádios, TVs e revistas semanais. A indignação parece ter tomado conta dos principais meios de comunicação. A elite está apavorda. O candidato a presidente do Brasil, o Sr. José Serra, junto com toda a cúpula do PSDB, grita e esperneia tentando levar este fato ao eleitor e a justiça eleitoral visando a reversão das pesquisas ou simplesmente a cassação da candidatura da sua oponente a Sra. Dilma Rousseff. O que a elite brasileira tem que entender é que este país tem leis e devem ser respeitadas. A quebra do sigilo de qualquer cidadão deve ser apurada e os criminosos punidos conforme o que a lei define. Querer politizar um fato como esse pode ser confundido com desespero ou má fé. O povo brasileiro não se acovardará por qualquer tentativa de dar um golpe nas eleições democráticas que teremos em outubro.
Que se apurem os fatos e punam os criminosos. Poderemos ter surpresas. Quem me garante que o próprio PSDB não está por trás disso. Quem me garante que não é somente um crime comum de venda de informações. A imprensa deve ser mais responsável ao acusar todo o PT pelo caso. Dizer que a corrupção está no DNA do partido é no mínimo uma tentativa de golpe que a elite quer impregnar na sociedade. As lutas históricas que permitem que a imprensa no Brasil seja livre passam obrigatoriamente pelo partido dos trabalhadores, que nunca se acovardou nessas horas. Onde estava a Folha, a Veja, o Estadão, a Globo e os demais meios de comunicação no golpe de 64?

segunda-feira, 6 de setembro de 2010

Nas ondas do rádio


Sempre fui um contumaz ouvinte de rádio. Hábito que adquiri desde a adolescência quando morava em Santo André. Nesta época aos 15 anos eu trabalhava como aprendiz de mecânica geral na Mercedes Bens do Brasil e a minha mãe me acordava cedo as 06h00min, sempre ao som da rádio bandeirantes onde ouvia o programa o Pulo do Gato apresentado pelo José Paulo de Andrade. Relato isso, pois até hoje este programa existe e ainda é escutado todas as manhãs na casa de minha mãe.

Quando eu mudei para a região de Votuporanga muitos anos depois, carreguei comigo minha paixão por rádio e confesso ter ficado frustrado com a programação que eu ouvi e tentei acompanhar. Abandonei meu prazer e passei a utilizar o aparelho de rádio do meu carro como um tocador de CDs de minha escolha.
Passado muito tempo desde minha frustração decidi outra vez tentar escutar as rádios regionais e para minha surpresa elas tinham piorado. Segue abaixo um relato sobre a minha recente viagem pelo dial do meu rádio. É claro que não irei nominá-las e sim apresentar o seu conteúdo.

- uma rádio apresentava um programa com um pastor gritando e ameaçando aqueles que não acreditassem no seu Deus. Dizia ele que os descrentes iriam ser queimados com enxofre e sofreriam dores horripilantes eternamente. Credo.

- uma outra rádio também com um programa e um pastor, já com um tom mais ameno prometia o céu e o paraíso a quem acreditasse e doasse.

- a rádio universitária apresentava um programa de fofocas de TV e cinema nacional e internacional. Não me recordo muito bem o assunto, mais era algo sobre um divórcio de uma famosa e importante atriz norte-americana. Nada como deixar bem informado nossos ouvintes e universitários.

- todas outras rádios eram muito iguais, apresentavam programas que eram um misto de músicas e informação. As músicas, quase todas, ou rimavam amor com dor, ou possuíam letras apelativas de duplo sentido, e sempre cantadas aos berros. As informações retiradas de sites da internet, algumas com certa relevância outras desatualizadas e desnecessárias.

Será que só existem programas dessa qualidade porque os ouvintes e os anunciantes gostam? Se todos fazem os mesmos tipos de programas, será que uma rádio diferenciada não atrairia anunciantes e clientes também diferenciados?

sexta-feira, 3 de setembro de 2010

Explosão de Sabores

Quem disse que comer alimentos saudáveis com poucas calorias é um sacrifício. É bem possível alimentar-se bem e com prazer. Nas minhas incursões como mestre cuca e pensando na qualidade de vida que alimentos saudáveis proporcionam desenvolvi esta receita que compartilho agora com vocês.


                              Arroz Integral ao Molho Pomodori com Shitake Fresco

Ingredientes:
100 g de arroz integral
200 g de Shitake fresco
1 colher de sopa de azeite extra virgem
200 ml de suco de tomate (superbom)
Uma taça (100 ml) de vinho tinto seco
Sal (o quanto baste)
Pimenta do reino moída na hora (o quanto baste)
Um punhado de salsa fresca

Modo de Preparo do arroz integral
1 - Leve ao fogo baixo, em uma panela de ferro as 100 g de arroz e quatro copos de água
2 – deixe cozinhar até a água secar.

Modo de Preparo do Molho Pomodori com Shitake Fresco
1 – limpe bem os shitakes em água corrente.
2 – cortem-os em lâminas e reserve
3 – em uma frigideira antiaderente e em fogo baixo, aqueça as duas colhes de azeite, coloque as lâminas de shitake e com uma colher de pau vá mexendo constantemente até soltar a água dos cogumelos.
4 – adicione à frigideira o vinho. Mexa por dois a três minutos para evaporar o álcool e acentuar o paladar do vinho.
5 – acrescente o molho de tomate, o sal e a pimenta do reino e deixe no fogo por mais alguns minutos para reduzir e encorpar o molho.

Montagem do prato
Sirva o arroz coberto com o molho.
Decore com a salsa picada em pequenos pedaços


Ingrediente                         Quantidade         Preço       Quantidade de Calorias

Arroz integral                       100 g              R$ 1,60                  340
Shitake fresco                      200 g              R$ 7,80                    24
Suco de tomate                    200 ml            R$ 2,30                    22
Vinho seco tinto                   100 ml            R$ 2,00                    75
Azeite extra virgem        1 colher de sopa    R$ 0,30                    76

Preço Total da Receita R$ 14,00
Total de Calorias da Receita 536 Kcal


Preço por porção – R$ 7,00
Calorias por porção 268 Kcal

Bom apetite e um ótimo fim de semana a todos.

quinta-feira, 2 de setembro de 2010

Centenário do Noroeste passa o do Corinthians e ganha o topo no Twitter

”Eu sempre quis ter corpo de atleta; Agora, graças ao Ronaldo, posso ter!”



A comemoração do centenário do Corinthians fez com que os torcedores rivais homenageassem outro clube paulista que completa 100 anos neste 1º de setembro: o Esporte Clube Noroeste.
E foi justamente o nome do clube de Bauru que ganhou o topo dos assuntos mais comentados no Twitter na tarde desta quarta-feira. Primeiramente, ficou no 'Trending Topics' (TT) Brasil. Mas, no início da tarde atingiu o 'TT' mundial. O que gerou ainda mais gozações dos rivais com os corintianos, que mantiveram a comemoração de seu centenário entre os assuntos mais comentados também com expressões como 'Nação Corintiana' e 'Corinthians Paulista'.

'Porque o Esporte Clube Noroeste ganha do Corinthians no Trending Topics?? Porque é no TT 'MUNDIAL', titulo internacional não é com eles!!!!', retuitavam os internautas. 'Parabéns pelos 100 anos do Esporte Clube Noroeste, de Bauru. Não ganhou nenhuma Libertadores, mas tem estádio desde 1935', provocavam os rivais corintianos no Twitter.

(Folha.com – Caderno de esporte de 01 de setembro de 2010)

Apesar de ser uma gozação o que está escrito acima, a mídia de São Paulo deveria se preocupar com isso. É verdade que a torcida corintiana é a maior de São Paulo e talvez a 2º do Brasil, porém a soma das outras torcidas é muito maior e com certeza são consumidores mais abastados. Fazer festa pelos cem anos de um time é louvável, mas daí tratar isso como algo extraordinário é no mínimo ridículo. Tão ridículo como classificar o Ronaldo como um ídolo corintiano. Vejamos os números. Um ano e pouco de contrato, 30 gols, participação em dois títulos menores, muito dinheiro rastelado e hoje alvo de gozação de todos, claro menos os corintianos e a imprensa.

quarta-feira, 1 de setembro de 2010

Em 20 anos, número de fumantes caiu 45% no Brasil



Em 1989, 33% dos brasileiros maiores de 18 anos fumavam, segundo o Inca (Instituto Nacional do Câncer). Hoje essa proporção é de 18%, concluiu a Pesquisa Especial de Tabagismo divulgada hoje pelo instituto. A queda foi de 45%.
A pesquisa, realizada a partir de 2008, entrevistou 39.425 brasileiros com mais de 15 anos. Desses, 17,5% fumam.
"Já conseguimos reduzir bastante o número de fumantes, mas precisamos continuar a briga. A indústria do tabaco primeiro focou as mulheres, e o resultado já pode ser constatado: o número de mulheres que começa a fumar antes dos 15 anos é 22% maior do que a dos homens, segundo a pesquisa. Agora, o foco da indústria são os jovens. Essa é a principal faixa etária em que devemos trabalhar, porque é a idade em que é mais fácil abandonar o vício, também", diz Liz Maria de Almeida, gerente da Divisão de Epidemiologia do Inca e responsável pela apresentação da pesquisa, hoje, na sede do instituto, no Rio.
(Folha de São Paulo. Caderno Equilíbrio e Saúde em 30 de agosto de 2010)

Fui fumante durante longos e tenebrosos 34 anos. Tudo começou aos 14 e felizmente findou-se aos 48 anos após longa reflexão e ensaio. Comecei como todos da minha idade, meio por embalo, meio por auto-afirmação e sem nenhuma informação dos malefícios que o cigarro causa. Apesar do martírio que passei quando era fumante, posicione-me radicalmente contra qualquer tentativa de coibir os cidadãos de fumarem. Aplaudiria em pé se ao invés de caçarem fumantes proibissem a fabricação e distribuição de cigarros. Mas cadê a coragem para isso.
Meus alunos me perguntam como proceder para conscientizar pessoas. Penso que uma das formas mais eficazes está em mexer onde dói mais, ou seja, no bolso. Como contribuição para que os fumantes larguem o vício apresento alguns dados para reflexão e análise.
Fumei durante 34 anos ininterruptamente, portanto 12.410 dias. Minha média de consumo foi de dois maços por dia. No início fumava pouco, porém gradativamente fui aumentado a quantidade até atingir a marca de três e ½ maços por dia.
Considerando que o cigarro que eu fumava custa atualmente R$ 4,50 o maço, posso afirmar que durante a minha estúpida vida de fumante gastei a bagatela de R$ 55.845,00. Dinheiro suficiente para comprar por exemplo um Honda City Zero.